Scènes de vie
Victor Sarfati nous entraine ... de la médina à Djerba, de Sidi Bou Saïd à Béja (ville natale de l'artiste). L'excursion à travers les ruelles et les champs, les lieux de culte et l'intimité des maisons est des plus exquises...
Dans des teintes aquarelle, des confidences sont murmurées ... La mémoire s'impose et s'affirme ; pourtant elle se fait légère, elle fuit comme les eaux d'un ruisseau et ne demeurent que des images furtives et des bribes de souvenirs que Sarfati sauvegarde pour son propre plaisir et pour le plaisir des nostalgiques des délices du passé...
Raouf Medelgui
Le Temps, avril 2006
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